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Les moulins Sassot

Les Moulins Sassot

Le moulin de Nogent-sur-Seine est d'origine très ancienne (XIe siècle) et prend de l'importance vers 1840 avec 15 paires de meules. Pierre Sassot l’acquiert en 1880, y introduit des appareils à cylindres et y fait construire un silo en 1901, alors que la raison sociale de l’entreprise s’intitule Sassot frères.

 

 

 

 

La minoterie est ravagée par un incendie en décembre 1907, puis est reconstruite l'année suivante par l'architecte Clément, de Romilly-sur-Seine, et l'entrepreneur Corcelle de Nogent-sur-Seine.

La société exploitante prend le nom Minoteries de l'Est en 1925 puis S.A. des moulins de Nogent en 1951. Rachetée en 1989 par le Groupe Bouygues, la minoterie cesse son activité en septembre 1990 alors que la capacité journalière d'écrasement est de 2400 quintaux par jour. Elle devient la propriété du Groupe Soufflet en 1994 qui y installe des bureaux et supprime les machines qui s'y trouvaient. Deux turbines américaines et une turbine Fontaine mises en place par Teisset, Brault et Chapron, constructeurs mécaniciens installés à Chartres subsistent.

 

La société Sassot-Frères est née en 1892. Les Moulins de 1908 présentent la forme la plus achevée de l’industrialisation de la minoterie, à la fois sur le plan technique et architectural. Elle résulte de la mise en œuvre de connaissances techniques mais aussi de capitaux très importants réunis sur plusieurs générations au sein de la famille Sassot. Par ailleurs, au moment de la reconstruction suite à l’incendie de 1907, il n’est pas impossible qu’on ait assisté à une émulation capitaliste entre les Sassot à Nogent et les Raverdeau-Allain, meuniers à Romilly qui avaient précédemment (1886) fait construire un moulin moderne relié au chemin de fer à l’emplacement de l’ancien château.

La généalogie de la famille Sassot fait apparaître une dynastie de négociants céréaliers de la Marne. Laboureurs instruits sous Louis XV et Louis XVI, ils ont su tirer parti d’une conjoncture économique favorable liée à la croissance urbaine de Paris. A l’activité agricole vient s’ajouter, en 1805 le transport du blé de Sézanne à Paris. Une ruelle à Sézanne porte encore leur nom. Vers 1850 le négoce céréalier l’emporte sur l’agriculture. Sous le Second Empire le commerce de la farine progresse par rapport au commerce de grains parce qu’il apporte une valeur ajoutée supplémentaire. C’est l’industrialisation de la meunerie (1860) qui suit la forte croissance industrielle en France.

En 1866 Pierre-Just Sassot acquiert et modernise un premier moulin près de Nogent/Seine. Vers 1880, il rachète celui de Nogent et le modernise. Ses fils Paul et Léon constituent la société Sassot Frères en 1892 et sont à la tête d’une fortune nécessaire à de tels investissements. Le dernier palier est franchi en 1908 avec la reconstruction des moulins tels que nous les connaissons aujourd’hui. Leurs 450 CV de puissance hydraulique peuvent moudre jusqu’à 80 t de blé par jour. La qualité de l’architecture, le souci d’ornementation, la présence d’une tour horloge digne des « châteaux de l’industrie », tout concourt à la célébration d’une puissance industrielle. L’ascension sociale de la famille s’est faite sur deux générations. Christel Werny, agrégée d’histoire.

 

Terrains industriels & locaux industriels

À louer :
Bureaux 150m² (1er étage), Av. Beauregard.

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Du côté des Renoir à Essoyes

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